Choisir un bon traiteur pour son mariage ou tout autre événement important n’est pas une chose facile car il existe plusieurs critères à prendre en compte. La réussite d’un événement dépend quasiment d’une bonne restauration. Un bon traiteur doit s’intéresser à votre événement et vous poser les bonnes questions. Tous les traiteurs ne sont pas spécialisés dans tous les différents événements, il est donc important de savoir s’il dispose d’expérience suffisante pour vous offrir les services adaptés. Pendant les entretiens avec les traiteurs potentiels, vous devez être précis et exigeant sur le type d’événement que vous organisez, le menu attendu et la présentation que vous souhaitez. N’hésitez pas à demander plusieurs devis de traiteurs pour comparer et choisir le traiteur adapté à votre budget. Un traiteur doit absolument vous faire une proposition de menus et faire des dégustations. Il doit également être en mesure de gérer des demandes spéciales.